Acheloos Tannenperle Honig aus Honigtau 460g

Acheloos Tannenperle ist ein besonderer griechischer Honigtauhonig aus den Hochlagen des Peloponnes. Er wird aus dem Honigtau der griechischen Schwarz-Tanne (Abies cephalonica) gewonnen und zeichnet sich durch seine helle, perlmuttartig schimmernde Farbe, eine cremige Konsistenz und feine Vanillenoten aus. Bei den Olymp Awards 2022 wurde die Tannenperle mit Bronze ausgezeichnet.

Griechischer Tannenhonig aus dem Peloponnes

Die Acheloos Tannenperle stammt aus den Tannenwäldern des Peloponnes und wird auf einer Höhe von etwa 1.000 Metern gewonnen. Grundlage ist der Honigtau der griechischen Schwarz-Tanne (Abies cephalonica). Dadurch unterscheidet sich dieser Honig deutlich von klassischen Blütenhonigen.

In seiner charakteristischen hellen Farbe, dem perlmuttartigen Schimmer und den feinen Vanillenoten erinnert die Acheloos Tannenperle an den bekannten griechischen „Fir Vanilla Honey“. Sie stammt jedoch aus einer anderen Tannenregion des Peloponnes und ist daher nicht mit dem Honig aus der geschützten Herkunftsregion gleichzusetzen.

Geschmacklich ist die Tannenperle mild und weniger süß als viele Blütenhonige. Feine Vanille- und Karamellnoten verbinden sich mit einer dezent harzigen, balsamischen Note.

Eine weitere Besonderheit ist ihre natürliche, cremige Konsistenz und der charakteristische perlmuttartige Schimmer. Bei kühler Lagerung bleibt dieser besonders gut erhalten; durch kräftiges Umrühren kann der typische Schimmer ebenfalls wieder hervortreten.

Für ihre Qualität wurde die Acheloos Tannenperle bei den Olymp Awards 2022 mit Bronze ausgezeichnet.

Die Tannenperle passt besonders gut zu mildem Käse, Joghurt, Desserts und Gebäck. Durch ihr mildes Aroma eignet sie sich auch hervorragend zum puren Genießen.

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