Alpha Estate Ecosystem Chardonnay „Tramonto“ Weißwein trocken 0,75 Liter

Der Alpha Estate Ecosystem Chardonnay „Tramonto“ ist ein trockener Weißwein aus der Weinregion Florina in Nordgriechenland. Der 100 % Chardonnay aus einem einzelnen Weinberg verbindet Zitrus- und Steinfruchtaromen mit Birne und feinen Holznoten. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht ihm Fülle, Cremigkeit und Tiefe.

Alpha Estate Chardonnay „Tramonto“ – Chardonnay aus Florina

Der Alpha Estate Ecosystem Chardonnay „Tramonto“ stammt aus dem Amyndeon-Plateau in der griechischen Region Florina. Der Wein wird aus 100 % Chardonnay gekeltert und trägt die geschützte geografische Angabe PGI Florina. Die Trauben stammen aus dem gleichnamigen Single Block „Tramonto“, einer rund 1,99 Hektar großen Parzelle auf 648 Metern Höhe mit nordwestlicher Ausrichtung und Blick auf den Berg Voras. Die Böden sind sandig-lehmig und liegen auf kalkhaltigem Untergrund.

Ausbau auf der Feinhefe

Die Chardonnay-Trauben werden von Hand in kleinen 15-kg-Kisten gelesen, selektiert und schonend verarbeitet. Die kontrollierte Gärung erfolgt mit Hefen aus dem jeweiligen Weinberg. Anschließend reift der Wein bis zu sieben Monate in fein gekörnten französischen Eichenbarriques und liegt dabei auf der Feinhefe. Regelmäßige Bâtonnage sorgt für zusätzlichen Körper und eine cremige Textur.

In der Nase zeigt der Tramonto intensive Zitrusaromen, weiße Steinfrüchte und Birne, ergänzt durch feine Noten aus dem Eichenfass. Am Gaumen ist er voll und cremig, dabei frisch und ausgewogen. Eine dezente Mineralität und die feine Holznote begleiten den langen, eleganten Nachhall.

Der Chardonnay passt besonders gut zu weißem Fleisch mit cremigen Saucen, Geflügel, gebratenem Gemüse sowie gegrilltem oder geräuchertem Fisch. Seine Struktur macht ihn auch zu einer guten Wahl für kräftigere Fischgerichte mit hellen Saucen. Am besten genießt du ihn bei 13 °C.

Der Tramonto wurde mehrfach bei internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet, darunter mit Gold beim Global Chardonnay Masters 2020, Silber 2021 und Bronze bei den Decanter World Wine Awards 2021. Auch renommierte Weinkritiker wie James Suckling, Robert Parker und Jancis Robinson haben verschiedene Jahrgänge bewertet:

90 points - James Suckling (2022)

91+ points - Robert Parker (2021)

89 points - James Suckling (2021)

17+ points - Jancis Robinson (2021)

90 points - Robert Parker (2020)

17.5 points - Jancis Robinson (2020)

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