Klonari extra natives Olivenöl 750ml

Erlebe die Seele der Region Achaia: „Klonari“ – griechisch für „Zweig“ – steht für den tiefen Respekt vor jedem einzelnen Olivenbaum. Diese handverlesene Komposition aus den Sorten Koutsourelia und Koroneiki bringt dir ein perfekt ausbalanciertes Geschmackserlebnis direkt aus den Hainen von Patras auf den Tisch.

Tradition und Handwerk aus Patras

In der traditionsreichen Region Achaia, rund um die Hafenstadt Patras, wurzelt die Leidenschaft der Familie Stamatopoulos. Für das Klonari-Öl wird jede Olive behutsam von Hand geerntet – ein Prozess, der den Baum schont und die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität bildet. Hier verbindet sich die jahrhundertealte Olivenkultur Griechenlands mit modernsten Standards der Kaltextraktion.

Die Cuvée: Koutsourelia trifft Koroneiki

Das Geheimnis des Klonari Olivenöls liegt in seiner Rezeptur. Während die weltberühmte Koroneiki-Olive für die intensive Fruchtigkeit und Stabilität sorgt, verleiht die regionale Koutsourelia-Olive dem Öl eine besondere Geschmeidigkeit und ein vielschichtiges Aroma. Das Ergebnis ist eine harmonische Cuvée, die durch Komplexität und Eleganz besticht, ohne aufdringlich zu sein.

Schonende Gewinnung für maximale Vitalität

Um die wertvollen Inhaltsstoffe und die natürlichen Vitamine der Früchte zu bewahren, erfolgt die Pressung unmittelbar nach der Ernte bei Temperaturen unter 27 °C. Durch diese konsequente Kaltextraktion erhältst du ein Olivenöl von beeindruckender Frische, das die ursprünglichen Aromen des Peloponnes in ihrer reinsten Form konserviert.

Dein Geschmackserlebnis: Fruchtig, Edel-Herb, Pikant

Klonari bietet dir ein Aromenspiel, das deine Sinne auf eine Reise nach Griechenland mitnimmt:

Optik:

Ein klares, leuchtendes Goldgrün.

Aroma:

Frische Noten von grünen Äpfeln und frisch gemähtem Gras, untermalt von einem Hauch wilder Kräuter.

Geschmack:

Ein wunderbar balancierter Körper. Die fruchtigen Komponenten der Koroneiki harmonieren perfekt mit einer feinen, edlen Bitterkeit. Im Abgang zeigt es sich angenehm pikant – ein Zeichen für die hohe Qualität und Frische der Oliven.

Deine Vorteile auf einen Blick:

• Exklusive Cuvée: Einzigartige Mischung aus Koutsourelia- und Koroneiki-Oliven.

• Handverlesene Qualität: Schonende Ernte von Hand für intakte Früchte und reines Aroma.

• Direkt vom Erzeuger: Nachhaltig produziert von einer passionierten Familienmanufaktur in Achaia.

• Schonend kaltgepresst: Voller Erhalt von Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.

• Vielseitiger Begleiter: Die 750ml Flasche bietet das ideale Format für die tägliche Genuss-Küche.

Genuss-Empfehlungen

Das Klonari Olivenöl ist ein echter Teamplayer in deiner Küche. Es veredelt knackige Salate ebenso wie warme Pasta-Gerichte oder gedünstetes Gemüse. Durch seine feine Würze ist es zudem der ideale Partner für gegrilltes Fleisch oder Fisch.

💡 Gourmet-Tipp: Nutze Klonari als Finishing-Öl für eine klassische griechische Fava (Platterbsen-Püree) oder einen kräftigen Linsensalat. Die fruchtig-pikante Note hebt die erdigen Aromen der Hülsenfrüchte auf ein neues Level.