Liokarpi Olivenöl P.D.O. Messara 0,3 Extra Nativ 1 Liter

Liokarpi P.D.O. Messara ist ein natives Olivenöl extra aus der Messara-Ebene im Süden Kretas. Das Öl wird aus Koroneiki-Oliven gewonnen und zeichnet sich durch einen Säuregehalt von 0,3 %, fruchtige Kräuternoten und eine ausgewogene, leicht bittere Würze aus.

Liokarpi P.D.O. Messara Olivenöl

Das Liokarpi Olivenöl stammt aus der Region Messara im Süden Kretas und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung P.D.O. Messara. Für dieses Olivenöl werden ausschließlich Oliven der traditionellen kretischen Koroneiki-Sorte verwendet.

Der Säuregehalt beträgt 0,3 %. Das Öl besitzt ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit Noten von grünen Kräutern wie Thymian und Bohnenkraut sowie Nuancen von Zitrusfrüchten und Bittermandel. Dazu kommen eine angenehme Bitterkeit und eine charakteristische würzige Note.

Liokarpi wird von der Familie Protogerakis in Vori auf Kreta hergestellt. Das Unternehmen blickt auf eine lange Tradition in der Verarbeitung und Herstellung von Olivenöl zurück und wurde für seine Olivenöle bereits mehrfach bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Das P.D.O. Messara eignet sich für Salate, Gemüse, Fisch und Fleisch sowie für mediterrane Gerichte. Auch zum Verfeinern von Speisen oder zum Servieren mit frischem Brot passt es gut.

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