Gerösteter Auberginenaufstrich (rauchig) – Makedoniki Gi 200g

Das Aroma des Feuers: Dieser Aufstrich von Makedoniki Gi ist eine Hommage an die traditionelle griechische Landküche. Mit einem beeindruckenden Anteil von 71 % gerösteten Auberginen bietet er einen unverfälschten, rauchigen Geschmack, der durch die Süße roter Paprika und die Umami-Tiefe sonnengetrockneter Tomaten perfekt ergänzt wird.

Handwerkskunst aus bestem Hause

„Makedoniki Gi“ (Mazedonische Erde) steht für eine tiefe Verbundenheit zur Region. Für diesen Aufstrich werden die Auberginen geduldig geröstet, bis sie ihr typisches Raucharoma entfalten. Die Kombination aus extra nativem Olivenöl, Sonnenblumenöl und einem Hauch Knoblauch sorgt für eine geschmeidige Textur, die den rustikalen Charakter der Zutaten bewahrt.

Ein Geschmacks-Bouquet der Extraklasse

Die Rezeptur überzeugt durch ihre ehrliche Zusammensetzung:

Hoher Fruchtanteil: Satte 71 % geröstete Auberginen bilden das herzhafte Fundament.

Sonnige Akzente: Je 5 % geröstete rote Paprika und sonnengetrocknete Tomaten liefern natürliche Süße und eine appetitliche Farbe.

Feines Finish: Knoblauch, Petersilie und ein Spritzer Weinessig runden das Profil ab und verleihen dem Aufstrich eine angenehme Frische.

Rein pflanzlich: Ein zu 100 % veganer Genuss, laktose- und glutenfrei.

Dein Genusserlebnis: Herzhaft, Rauchig, Authentisch

Dieser Aufstrich ist der ideale Begleiter für deine nächste Meze-Platte:

Optik:

Ein sattes, dunkles Gemisch mit sichtbaren Stückchen von Paprika und sonnengetrockneten Tomaten.

Textur:

Vollmundig und streichzart mit einer authentischen, stückigen Struktur.

Geschmack:

Ein intensives Zusammenspiel aus rauchigen Röstnoten, feiner Knoblauchwürze und der fruchtigen Säure des Weinessigs.

Deine Vorteile auf einen Blick:

• 71 % geröstete Auberginen: Maximaler Geschmack für echte Kenner.

• Premium-Mix: Mit extra nativem Olivenöl, roter Paprika und sonnengetrockneten Tomaten.

• Vielseitig einsetzbar: Ein Muss für Antipasti, als Dip für Pitabrot oder als Upgrade für Burger.

• Vegan & natürlich: Hergestellt nach mazedonischen Traditionsrezepten.

• Authentisch Griechisch: Handwerkliche Qualität von Makedoniki Gi.

Genuss-Empfehlungen

Der Auberginenaufstrich ist ein echtes Multitalent in der Vorratskammer.

💡 Gourmet-Tipp: Serviere den Aufstrich zu warmem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Für eine vegetarische Variation: Nutze ihn als Dip für Gemüsesticks oder rühre einen Klecks davon in eine Tomatensauce ein, um ihr sofort ein rauchiges „Balkan-Flair“ zu verleihen.